Низкоуглеводная белково-жировая диета позволяет худеть без чувства голода и избавляет от тяги к сладкому.

Эти 2 возможности делают этот режим питания очень привлекательным для тех, кто хочет похудеть.

Кетопитание переводит организм в режим сжигания жира. Есть жирную пищу и худеть? ДА!
Пропаганда нежирных продуктов заставила нас забыть ранее любимые вкусы: домашнего жирного творога, тушеной в сметане печени, жирного мясного стейка, жирной рыбы, запеченной с сыром к примеру.. Кто из нас наслаждался сливочным маслом или жирным сыром во время похудения?
Все это рекомендуемые продукты для кетогенного питания. Авокадо….ммм…и его можно и нужно 🙂

Разберемся в терминологии: любое питание, которое переводит организм на режим питания кетонами (жирами) вместо глюкозы (сахара) называет кетогенным питанием. Переключение организма на питание кетонами (жирами) происходит после снижения потребления углеводов до 20 — 50 гр в день (значения индивидуальны) и повышение количества потребления здоровых жиров.

Акцентирую внимание на том, что кетогенное питание часто используется для лечения различных заболеваний — в этом случае необходимо максимальное снижение углеводов для достижения максимального кетоза. Мы с Вам будем больше говорить о кетогенном питании как о средстве для похудения. Хотя, конечно, будем получать все бенефиты для здоровья.

Кетоз — это органичное состояние организма. Питание кетонами является идеальным питанием для наших клеток — митохондрий. Ниже мы рассмотрим это подробно.

На Западе придумали 2 самых популярных названия: КЕТО питание более строгое — до 20 — 30 гр в день и LCHF (Низкие Углеводы Высокие Жиры) питание -до 50 гр в день. Есть еще варианты: Lazy keto (Ленивое Кето), The standard ketogenic diet (SKD), High protein ketogenic diet (HPKD), Cyclical ketogenic diet (CKD), Targeted ketogenic diet (TKD).
Как видите — названий много, есть отличия, и Вам не о всех их объединяет 2 основных понятия:
Низкое содержание углеводов в питании
Потребление большого количество здоровых жиров.

Часто специалисты по питанию лукавят, говоря что они против диет с этими популярными названиями. В это время они дают такие же рекомендации своим клиентам. Называя это «своей авторской программой» . Обращаю Ваше внимание на это, чтобы Вы понимали — информационное поле довольно большое и есть из чего выбрать.

Мы будем говорить о здоровой версию традиционного КЕТО питания. Основной акцент — это рекомендация потребления большого количества листовой зелени и зеленых овощей наряду с жирной пищей. Это очень важно. Я-бы сказала это так же важно, как и потребление здоровых жиров. Ниже вы прочтете почему.