Есть жир можно? Нужно!

Кето питание подразумевает потребление большого количества здоровых жиров. Каких к примеру? Сливочное масло, жирная сметана, жирные части мяса и рыбы, сыры, топленое  масло и топленый жир для приготовления. Хороша диета, не так ли? :)⠀Однако длительное время жиры были  незаслуженно демонизированы. Нас учили есть нежирный творог, забыть о сливочном масле, не...

Резистентный крахмал

Много вопросов появилось, как он тут взялся, среди малоуглеводной пищи и что с ним делать и зачем он вообще. И причем здесь КЕТО – на ней крахмал ой-ой-ой, низзя😊 Забегая вперед скажу, что эффекты оздоровления и похудения Кетогенной диеты держатся на 3х основных аспектах.1. Снижение инсулина2. Здоровье митохондрий3. Здоровый микробиом...