Есть жир можно? Нужно!

Кето питание подразумевает потребление большого количества здоровых жиров.
Каких к примеру? Сливочное масло, жирная сметана, жирные части мяса и рыбы, сыры, топленое  масло и топленый жир для приготовления. Хороша диета, не так ли? 🙂

Однако длительное время жиры были  незаслуженно демонизированы. Нас учили есть нежирный творог, забыть о сливочном масле, не есть желтки…. На сегодня многочисленные исследования последних 10-15 лет подтверждают не только пользу, но и необходимость потребления жиров.

Преимущества для здоровья и похудения:
Холестерин, который поставляется с жиром, используется для выработки гормонов. Потребление большей доли жиров, таких как в кетогенном питании, обеспечивает гормональный баланс андрогенов, таких как тестостерон и эстроген. Потеря жира и поддержание стройности проходят намного легче, если гормоны сбалансированы.
• Увеличение потребления жира с пищей снижает уровень триглицеридов в крови — фактора риска сердечных заболеваний.
• Адекватное правильное потребление жиров помогает предотвратить депрессию (побочный эффект диеты с низким содержанием жиров). Это вызвано дефицитом холестерина и жира в головном мозге, что приводит к снижению уровня нейромедиатора серотонина, который заставляет нас чувствовать себя хорошо.
• Увеличение потребления жира с пищей способствует повышению уровня ЛПВП («хорошего» холестерина)
• Увеличение потребления жира с пищей снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина. Увеличивая количество жиров в рационе и уменьшая количество углеводов, потребность в инсулине в вашем организме снижается, что приводит к стабильному и стабильному уровню сахара в крови. Меньше тяги к сладостям и больше стабильной энергии
• Жиры богаты такими питательными веществами, как витамин А, Е и К2.
• Повышенное потребление жиров в рационе позволяет вам чувствовать себя сытым, уменьшая муки голода, что приводит к меньшему перееданию

Примечание: в кетогенном питании, когда увеличивается потребление жиров, снижается потребление углеводов. Многие из перечисленных пунктов являются преимуществом именно комбинации: БОЛЬШЕ жиров и МЕНЬШЕ углеводов.

А вы сколько едите жиров? Или еще боитесь?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *